煲仔饭属于粤菜。 广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。

　　懒人食谱特色说明：

　　①数千菜谱,图文并茂,简单易学!

　　②完美的收藏功能,让你更方便的使用!

　　③完美的分享功能,让你分享美味给你的亲朋好友!

　　④搜索功能让你快速找到想吃的菜谱。

　　⑤附带有各种小Tips, 每天有不同的惊喜。

　　⑥发现美食栏目,精心选择你的口味...

　　了解更多苹果应用，请关注400下载站。