天天新菜谱是一款手机菜谱大全软件这里有海量的美食菜谱,动动手,煎炒烹煮样样都有,想做得一手好菜好饭,想要制作什么样的营养美食在这里全部都有。
天天新菜谱app介绍
天天新菜谱是为了帮助当前年轻人通过图文介绍的方式提高厨艺并分享的APP。
天天新菜谱做菜好吃的技巧
饺子中加花椒水。
做饺子馅料或者包子馅料时,一定要加一点花椒水,既可以去能去除食材的腥膻味,还可以增加肉的香味。
学会巧用蚝油。
大家要学会巧用蚝油,特别是腌肉的时候,加适量的蚝油,可以使肉吃着非常鲜嫩,同时吃着更香。
鸡蛋如何煎的嫩。
煎鸡蛋皮时,如果想要鸡蛋皮吃着嫩,可以在蛋液中适量的水,如果想鸡蛋吃着香,可以加2滴醋在蛋液中,然后进行煎炸。
肉类食材加醋。
肉类食材起锅时需要加2-5ml食醋,因为最后加食醋,可以让肉吃着更鲜嫩更香,所有的肉类食材都适用。
豆瓣酱冷油冷锅开始炒。
大家炒豆瓣酱的时候,一定要是冷油下锅炒,热油热锅炒豆瓣酱,容易炒糊,菜也容易变黑,为什么很多人加了豆瓣酱把菜炒黑,都是这个原因。
炖牛羊肉需要提前浸泡肉。
不管是炖牛肉还是羊肉,肉都需要提前用清水至少浸泡6小时(中途需要换水一次),这样做可以减少牛肉的腥膻味。
天天新菜谱基本简介
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天天新菜谱软件功能
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